Domaine David MorenoMonasterio de Yuso Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Monasterio de Yuso Blanco du Domaine David Moreno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monasterio de Yuso Blanco de Domaine David Moreno de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monasterio de Yuso Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monasterio de Yuso Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Monasterio de Yuso Blanco
Le Monasterio de Yuso Blanco du Domaine David Moreno s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la bière, verrine au saumon fumé et ricotta ou blaff de poissons (antilles).
Détails et informations techniques sur le Monasterio de Yuso Blanco du Domaine David Moreno
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Informations sur le Domaine David Moreno
Le Domaine David Moreno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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