Domaine De BortoliWindy Peak Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Windy Peak Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Windy Peak Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Windy Peak Sangiovese
Le Windy Peak Sangiovese du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, bourguignon de cerf ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Windy Peak Sangiovese du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Riverina. Il propose 534 vins à la vente dans la région de Riverina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riverina
La région viticole du Riverina se situe dans la région du Big Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Bortoli et le Domaine Bimbadgen y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Riverina sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Durif, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riverina révèle souvent des types d'arômes d'agrume, viollette ou tangerine et parfois aussi des arômes de girofle, champignon ou cire.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Piccolo
Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
