Domaine G.H. MummAssmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG du Domaine G.H. Mumm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG de Domaine G.H. Mumm de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG du Domaine G.H. Mumm de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG
Le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG du Domaine G.H. Mumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, rôti de veau et carottes caramélisées ou cuisse de canard confite au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG du Domaine G.H. Mumm
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG du Domaine G.H. Mumm sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine G.H. Mumm
Le Domaine G.H. Mumm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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