
Domaine Schloss VauxSauvignon Blanc Brut
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Schloss Vaux de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Brut
Le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Schloss Vaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au concombre, aïoli ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Brut du Domaine Schloss Vaux
Découvrez le cépage: Muscaris
Croisement interspécifique entre le solaris et le muscat à petits grains blancs, obtenu à Fribourg (Allemagne) en 1987 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer le Muscaris en Allemagne, aux Pays bas, en Italie, en France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Brut du Domaine Schloss Vaux sont 2015, 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Schloss Vaux
Le Domaine Schloss Vaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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