Domaine JuliusspitalIphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner du Domaine Juliusspital
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner de Domaine Juliusspital de la région de Franken est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner
Le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner du Domaine Juliusspital s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti orloff, filet mignon au barbecue ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner du Domaine Juliusspital
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner du Domaine Juliusspital sont 0
Informations sur le Domaine Juliusspital
Le Domaine Juliusspital fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
