Domaine JuliusspitalIphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital est dans le top 40 des vins de Franken.
Structure gustative du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG de Domaine Juliusspital de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG
Le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, tomates farcies ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital
Découvrez le cépage: Melon-Queue-Rouge
Blancs secs vifs et désaltérants, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes salines iodées ligériennes. Profil identique au muscadet classique. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Pays nantais. Mutation à pédoncule rougeâtre du melon de Bourgogne, cépage blanc français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG du Domaine Juliusspital sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Juliusspital
Le Domaine Juliusspital fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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