Weingut Am KreuzbergSommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken du Weingut Am Kreuzberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken de Weingut Am Kreuzberg de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken
Le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken du Weingut Am Kreuzberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tendrons de veau provençaux, travers de porc caramélisés ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Sommeracher Katzenkopf Silvaner Spätlese Trocken du Weingut Am Kreuzberg
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Informations sur le Weingut Am Kreuzberg
Le Weingut Am Kreuzberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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