Domaine de MarcéSauvignon Touraine
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Touraine du Domaine de Marcé de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou lime.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Touraine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Touraine
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Touraine
Le Sauvignon Touraine du Domaine de Marcé s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, tagliatelles aux crevettes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Touraine du Domaine de Marcé
Découvrez le cépage: Muscardin
Le Muscardin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Vaucluse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Muscardin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Touraine du Domaine de Marcé sont 2014, 2013, 2019, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine de Marcé
Le Domaine de Marcé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Avec le fromage, faut-il boire du vin rouge ou du vin blanc ?
Vins rouges et fromage : un mythe à déconstruire Pour de très nombreux Français, dégustation de fromage rime avec dégustation de vin. Il n’est donc pas rare de déboucher une bouteille sur un plateau de fromages et de les savourer ensemble, pour la plus grande excitation des papilles. Cependant, ce monument gastronomique est bien souvent malmené par l’emploi d’un vin inadéquat ! Vins rouges et fromage : un mythe &agr ...
Une bière sans alcool sponsor des Jeux olympiques jusqu’en 2032 ?
Une bière américaine légère pour les Jeux de Los Angeles Sommaire Une bière américaine légère pour les Jeux de Los Angeles Version sans alcool de la célèbre bière lager mexicaine Corona, la « Corona Cero » (« zéro » en espagnol) va être partenaire des Jeux jusqu’en 2032. La “première bière sponsor” des JO a vécu ses premiers Jeux en tant que partenaire olympique mondia ...
Alsace : trois domaines d’exception acquièrent conjointement une parcelle de grand cru Rangen
Un terroir exceptionnel Sommaire Un terroir exceptionnel Développer un "laboratoire de la haute viticulture alsacienne" C’est un lieu exceptionnel que trois emblématiques domaines d’Alsace vont conjointement exploiter. La famille Trapet, le domaine Marcel Deiss et Thomas Mack du château Ollwiller ont annoncé qu’ils avaient acquis une parcelle de près de 4 hectares de grand cru Rangen. Un terroir exceptionnel Grand cru le plus au ...
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
