Domaine MönchhofWeißburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weißburgunder Trocken du Domaine Mönchhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weißburgunder Trocken de Domaine Mönchhof de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weißburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weißburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weißburgunder Trocken
Le Weißburgunder Trocken du Domaine Mönchhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de marmite de poisson, anneaux d'encornet à la tomate ou tartines savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Weißburgunder Trocken du Domaine Mönchhof
Découvrez le cépage: Ribol
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Mönchhof
Le Domaine Mönchhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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