Domaine Bernard PawisRiesling Edelacker GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis est dans le top 60 des vins de Saale-Unstrut.
Structure gustative du Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Edelacker GG de Domaine Bernard Pawis de la région de Saale-Unstrut est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis de la région de Saale-Unstrut révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling Edelacker GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Edelacker GG
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Edelacker GG
Le Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, paëlla de poisson ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Edelacker GG du Domaine Bernard Pawis sont 0
Informations sur le Domaine Bernard Pawis
Le Domaine Bernard Pawis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Région la plus septentrionale d'Allemagne (Saxe-Anhalt), ~650 ha. Blancs nordiques secs, vifs et minéraux aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et finale crispante — style direct et désaltérant. Müller-Thurgau dominant (~22%) léger et floral, Weissburgunder (Pinot Blanc) rond et précis, Silvaner herbacé et Riesling tendu. Cépages précoces adaptés au climat continental rude.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
