Château de SantenayMercurey 1er Cru 'Les Crêts'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Les Crêts' du Château de Santenay
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Les Crêts' de Château de Santenay de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Les Crêts'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Les Crêts'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Les Crêts'
Le Mercurey 1er Cru 'Les Crêts' du Château de Santenay s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tête de veau sauce ravigote ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Les Crêts' du Château de Santenay
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Château de Santenay
Le Château de Santenay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Crês' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Crês'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Crês' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Suremain et le Domaine Ninot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Crês' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Crês' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'amandes, champignon ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
