Domaine Von WinningWeisser Burgunder Flores
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weisser Burgunder Flores du Domaine Von Winning
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder Flores de Domaine Von Winning de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder Flores
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder Flores
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder Flores
Le Weisser Burgunder Flores du Domaine Von Winning s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, brochette de st jacques et gambas ou salade de poulet au miel.
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder Flores du Domaine Von Winning
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weisser Burgunder Flores du Domaine Von Winning sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Von Winning
Le Domaine Von Winning fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
