Domaine SonnenbergSpätburgunder R Unfiltriert
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder R Unfiltriert du Domaine Sonnenberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder R Unfiltriert de Domaine Sonnenberg de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder R Unfiltriert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder R Unfiltriert
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder R Unfiltriert
Le Spätburgunder R Unfiltriert du Domaine Sonnenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder R Unfiltriert du Domaine Sonnenberg
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Sonnenberg
Le Domaine Sonnenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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