Domaine Deccan PlateauShiraz
Vin
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Le Shiraz du Domaine Deccan Plateau est dans le top 0 des vins de Sahyadri.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Deccan Plateau
Découvrez le cépage: Jaoumet
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Domaine Deccan Plateau
Le Domaine Deccan Plateau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sahyadri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sahyadri
Vignoble phare de l'Inde à Nashik (Maharashtra), au pied des Ghâts occidentaux (Sahyadri) faisant écran à la mousson. Shiraz signature en rouge roi épicé et chaleureux aux notes intenses de mûre, prune, poivre noir, cuir et touche solaire-balsamique, tanins ronds. Cabernet Sauvignon structuré. Sauvignon Blanc tendu et Chenin Blanc frais aux agrumes, fleurs blanches et touche tropicale en blancs rois.
La région viticole de Pune
Hub viticole du Maharashtra occidental (Deccan, sols volcaniques basaltiques d'altitude). Shiraz signature en rouge roi charnu et épicé aux notes intenses de mûre, prune, poivre, cardamome et touche balsamique-solaire racée, vedette indienne. Cabernet Sauvignon et Zinfandel en rouges structurants. Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Riesling en blancs rois vifs et lumineux aux notes intenses d'agrumes, fruits exotiques, fleurs et touche fraîche-tropicale racée.
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