Domaine Dehesa de LunaLuna Lunera Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Luna Lunera Syrah du Domaine Dehesa de Luna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luna Lunera Syrah de Domaine Dehesa de Luna de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Luna Lunera Syrah du Domaine Dehesa de Luna de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Luna Lunera Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luna Lunera Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Luna Lunera Syrah
Le Luna Lunera Syrah du Domaine Dehesa de Luna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Luna Lunera Syrah du Domaine Dehesa de Luna
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luna Lunera Syrah du Domaine Dehesa de Luna sont 2016, 2019, 0
Informations sur le Domaine Dehesa de Luna
Le Domaine Dehesa de Luna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
