
Domaine DehoursLes Genevraux Collection Extra Brut Champagne
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne du Domaine Dehours
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne de Domaine Dehours de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne du Domaine Dehours de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne
Le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne du Domaine Dehours s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gyros de porc, pizza au saumon ou gratin de poisson et de fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne du Domaine Dehours
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Genevraux Collection Extra Brut Champagne du Domaine Dehours sont 2005, 2007, 2006, 2008 et 2009.
Informations sur le Domaine Dehours
Le Domaine Dehours fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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