Domaine Del Dotto - Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard

Domaine Del DottoChardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard

4.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard du Domaine Del Dotto est un vin blanc de la région de Sonoma Coast de Californie.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard du Domaine Del Dotto

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard de Domaine Del Dotto de la région de Californie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard du Domaine Del Dotto de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.

Détails et informations techniques sur le Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard du Domaine Del Dotto

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard - 2017
Dans le top 100 des vins de Sonoma Coast
Note moyenne: 4.611110.5
Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard - 2012
Dans le top 100 des vins de Sonoma Coast
Note moyenne: 4.511110.5
Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard - 0
Dans le top 100 des vins de Sonoma Coast
Note moyenne: 4.611110.5

Les meilleurs millésimes du Chardonnay Family Reserve Cinghiale Vineyard du Domaine Del Dotto sont 2017, 0, 2012

Informations sur le Domaine Del Dotto

Le domaine propose 112 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sonoma Coast dans la région de Californie

Le Domaine Del Dotto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 8000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 700 des vins de Sonoma Coast
Dans le top 9000 des vins blancs
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Sonoma Coast

La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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