Domaine Del DottoPiazza del Dotto Sparkling Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé du Domaine Del Dotto
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé de Domaine Del Dotto de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé du Domaine Del Dotto de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé
Le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé du Domaine Del Dotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, cake au jambon, moutarde et persil ou parmentier de poisson rapide.
Détails et informations techniques sur le Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé du Domaine Del Dotto
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piazza del Dotto Sparkling Brut Rosé du Domaine Del Dotto sont 2018, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Del Dotto
Le Domaine Del Dotto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Fort Ross-Seaview à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fort Ross-Seaview
La région viticole du Fort Ross-Seaview se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wayfarer et le Domaine Raen y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fort Ross-Seaview sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fort Ross-Seaview révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
