Domaine Cantine dell'AngeloTorrefavale Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo est dans le top 5 des vins de Greco di Tufo.
Structure gustative du Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrefavale Greco di Tufo de Domaine Cantine dell'Angelo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Torrefavale Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrefavale Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Torrefavale Greco di Tufo
Le Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mi sao, quiche chèvre lardons ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo
Découvrez le cépage: Codivarta
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrefavale Greco di Tufo du Domaine Cantine dell'Angelo sont 2014, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Cantine dell'Angelo
Le Domaine Cantine dell'Angelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
La région viticole du Greco di Tufo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Benito Ferrara y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Greco di Tufo sont les Pinot gris, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Greco di Tufo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, gingembre ou silex et parfois aussi des arômes de parfum, sel ou chèvrefeuille.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
