Domaine DellisimoSemi Dolce Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Semi Dolce Rosso du Domaine Dellisimo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Semi Dolce Rosso de Domaine Dellisimo de la région de Vino da Tavola est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Semi Dolce Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Semi Dolce Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Semi Dolce Rosso
Le Semi Dolce Rosso du Domaine Dellisimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Détails et informations techniques sur le Semi Dolce Rosso du Domaine Dellisimo
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Semi Dolce Rosso du Domaine Dellisimo sont 0
Informations sur le Domaine Dellisimo
Le Domaine Dellisimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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