Domaine DelmasTerroir Haute Vallée Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir Haute Vallée Pinot Noir du Domaine Delmas de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Terroir Haute Vallée Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Haute Vallée Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Haute Vallée Pinot Noir
Le Terroir Haute Vallée Pinot Noir du Domaine Delmas s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, saltimbocca de veau ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Terroir Haute Vallée Pinot Noir du Domaine Delmas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Haute Vallée Pinot Noir du Domaine Delmas sont 2016, 2014, 2015, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Delmas
Le Domaine Delmas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
Vaste IGP languedocienne couvrant tout le département : Syrah et Grenache signatures en rouges rois — fruités et solaires aux notes de cerise, mûre, framboise, garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples. Carignan, Mourvèdre, Merlot et Cabernet en complément. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Muscat en blancs frais et aromatiques (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Rosés tendres.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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