
Domaine Delouvin NowackCarte Noir d'or Brut Champagne
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Carte Noir d'or Brut Champagne du Domaine Delouvin Nowack
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carte Noir d'or Brut Champagne de Domaine Delouvin Nowack de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Carte Noir d'or Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carte Noir d'or Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Carte Noir d'or Brut Champagne
Le Carte Noir d'or Brut Champagne du Domaine Delouvin Nowack s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, courgettes rondes farcies au thon ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Carte Noir d'or Brut Champagne du Domaine Delouvin Nowack
Découvrez le cépage: Oberlin
L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carte Noir d'or Brut Champagne du Domaine Delouvin Nowack sont 2016
Informations sur le Domaine Delouvin Nowack
Le Domaine Delouvin Nowack fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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