Domaine DemazetPetit Mazet Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Petit Mazet Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Mazet Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Mazet Merlot
Le Petit Mazet Merlot du Domaine Demazet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique) ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Petit Mazet Merlot du Domaine Demazet
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Demazet
Le Domaine Demazet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Les 10 côtes-du-rhône blancs incontournables à moins de 10 €
Dans la vallée du Rhône, le rouge est partout. Particulièrement et pour cause de climat chaud, dans la partie méridionale du vignoble. Il est cependant possible de produire les trois couleurs. La région a profité ces dernières années de l’engouement pour les rosés qui monte en flèche, mais les blancs commencent à faire leur place au soleil. Ils ne représentent qu’à peine 5 % de l’ensemble des volumes, mais la demande est croissante et les vignerons leur accordent de plus en plu ...
Les tendances packaging du vin vues à Wine Paris
Les vignerons français redoublent d’imagination et de créativité pour concevoir et habiller leurs bouteilles. La rédaction vous propose sa sélection de cuvées repérées lors du salon Wine Paris. Têtes burinées A LIRE AUSSI Tout en portrait, Plaimont Producteurs met en avant ses coopérateurs sur sa cuvée “Gueules de Saint-Mont” dans l’appellation du même nom. Des portraits de vignerons gascons au naturel, coiffés de leur fameux béret, occupent toute l’étiquett ...
5 effets du réchauffement climatique sur le vin
Depuis 1980, le coup d’envoi des vendanges est lancé plus tôt chaque année. En moins de 40 ans, la saison des récoltes a avancé de 10 jours en moyenne. La raison ? Le changement climatique. De l’Alsace au Sud-Ouest en passant par la Bourgogne et la Vallée de la Loire, la température des vignobles augmente, entrainant la maturité plus précoce des raisins. Si ces nouvelles conditions climatiques profitent aujourd’hui aux viticulteurs, la hausse du thermomètre pourrait bien c ...
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
