Domaine DemeterPerla Terra Pinot Grigio
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Perla Terra Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perla Terra Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Perla Terra Pinot Grigio
Le Perla Terra Pinot Grigio du Domaine Demeter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, parmentier de saumon de norvege ou linguines à l'encre de seiche aux coques.
Détails et informations techniques sur le Perla Terra Pinot Grigio du Domaine Demeter
Découvrez le cépage: Pinot grigio
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perla Terra Pinot Grigio du Domaine Demeter sont 2018, 0, 2020
Informations sur le Domaine Demeter
Le Domaine Demeter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
