Domaine Cantina de PraCarménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Carménère du Domaine Cantina de Pra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carménère de Domaine Cantina de Pra de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carménère du Domaine Cantina de Pra de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Carménère
Le Carménère du Domaine Cantina de Pra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pâtes à la forestière (chanterelles) ou irish stew à la bière.
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carménère du Domaine Cantina de Pra sont 0
Informations sur le Domaine Cantina de Pra
Le Domaine Cantina de Pra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Piave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piave
Fruités et accessibles, ces rouges dominés par le Merlot séduisent par leurs arômes signature de prune, cerise rouge, tanins souples et bouche gourmande. Les Cabernet apportent des notes herbacées plus fermes. Le Raboso autochtone donne des rouges plus tanniques et acidulés, sublimé en DOCG Piave Malanotte (de garde). Quelques blancs minoritaires (Pinot Grigio, Verduzzo).
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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