Domaine des PerseronsLe Quartier des Girouettes Saint-Véran
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons est dans le top 10 des vins de Saint-Véran.
Structure gustative du Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran de Domaine des Perserons de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Le Quartier des Girouettes Saint-Véran
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran
Les accords mets et vins originaux avec le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran
Le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche aux épinards et au chèvre ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Quartier des Girouettes Saint-Véran du Domaine des Perserons sont 2012, 2015, 2014
Informations sur le Domaine des Perserons
Le Domaine des Perserons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
La région viticole du Saint-Véran se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Collovray & Terrier et le Domaine Collovray & Terrier y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Véran sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Véran révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou craie et parfois aussi des arômes de levure, banane ou kiwi.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
