Domaine DesomGrand Premier Cru Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Grand Premier Cru Pinot Blanc du Domaine Desom est dans le top 80 des vins du Luxembourg et dans le top 70 des vins de Coteaux de Schengen.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Premier Cru Pinot Blanc du Domaine Desom de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Grand Premier Cru Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Premier Cru Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Premier Cru Pinot Blanc
Le Grand Premier Cru Pinot Blanc du Domaine Desom s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filets de dorade aux câpres ou gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique).
Détails et informations techniques sur le Grand Premier Cru Pinot Blanc du Domaine Desom
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Premier Cru Pinot Blanc du Domaine Desom sont 2015
Informations sur le Domaine Desom
Le Domaine Desom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Coteaux de Schengen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Schengen
La région viticole du Coteaux de Schengen se situe dans la région en Moselle au Luxembourg. Les caves et vignobles comme le Domaine Coteaux de Schengen et le Domaine Desom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Schengen sont les Auxerrois, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Schengen révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
La région viticole de Moselle
La région viticole du Moselle au Luxembourg. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Moselle, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moselle s'accordent généralement assez bien avec des plats .
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