Domaine DettlingerMoscato Dolce Silber Doux
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Moscato Dolce Silber Doux du Domaine Dettlinger est dans le top 30 des vins d'Oltrepò Pavese.
Accords mets et vins avec du Moscato Dolce Silber Doux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato Dolce Silber Doux
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato Dolce Silber Doux
Le Moscato Dolce Silber Doux du Domaine Dettlinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Moscato Dolce Silber Doux du Domaine Dettlinger
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Dettlinger
Le Domaine Dettlinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
