Domaine Francesco QuaquariniClassese Pinot Nero Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Classese Pinot Nero Brut du Domaine Francesco Quaquarini est dans le top 10 des vins d'Oltrepò Pavese.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Classese Pinot Nero Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classese Pinot Nero Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Classese Pinot Nero Brut
Le Classese Pinot Nero Brut du Domaine Francesco Quaquarini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, côtes d'agneau à la champvallon ou idées de garnitures pour crêpes salées.
Détails et informations techniques sur le Classese Pinot Nero Brut du Domaine Francesco Quaquarini
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classese Pinot Nero Brut du Domaine Francesco Quaquarini sont 2012, 2010, 2009, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Francesco Quaquarini
Le Domaine Francesco Quaquarini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
