Domaine Deutsches WeintorDr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken du Domaine Deutsches Weintor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken de Domaine Deutsches Weintor de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken
Le Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken du Domaine Deutsches Weintor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, sot- l'y- laisse ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken du Domaine Deutsches Weintor
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dr. Kunz Weinkultur Für Diabetiker Spätburgunder Trocken du Domaine Deutsches Weintor sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Deutsches Weintor
Le Domaine Deutsches Weintor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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