Domaine Devois des Agneaux d’AumelasL'Audacieux Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Audacieux Rouge du Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Audacieux Rouge de Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Audacieux Rouge du Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, fruit foncé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L'Audacieux Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Audacieux Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le L'Audacieux Rouge
Le L'Audacieux Rouge du Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pâtes aux petits pois et lardons ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le L'Audacieux Rouge du Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas
Découvrez le cépage: Premetta
Rouges légers et délicats d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise), épices douces et notes florales alpines. Vinifié souvent en monocépage. Signe les vins d'altitude valdôtains, expression typique d'un terroir alpin de haute montagne en Vallée d'Aoste. Cépage noir de la Vallée d'Aoste, aussi appelé Prié rouge, contrepartie noire du Prié blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Audacieux Rouge du Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas sont 2018, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas
Le Domaine Devois des Agneaux d’Aumelas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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