Domaine DG ViticultorsCaligo Essència Vi de Boira
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caligo Essència Vi de Boira du Domaine DG Viticultors de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Caligo Essència Vi de Boira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caligo Essència Vi de Boira
Les accords mets et vins originaux avec le Caligo Essència Vi de Boira
Le Caligo Essència Vi de Boira du Domaine DG Viticultors s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsch du nord, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Caligo Essència Vi de Boira du Domaine DG Viticultors
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caligo Essència Vi de Boira du Domaine DG Viticultors sont 2010, 2009, 0
Informations sur le Domaine DG Viticultors
Le Domaine DG Viticultors fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
