Domaine Didier GrappeSavagnin Ouillé Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe est dans le top 40 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savagnin Ouillé Côtes du Jura de Domaine Didier Grappe de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou citron.
Accords mets et vins avec du Savagnin Ouillé Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savagnin Ouillé Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Savagnin Ouillé Côtes du Jura
Le Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, english breakfast - petit déjeuner anglais ou gratin de patates douces et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savagnin Ouillé Côtes du Jura du Domaine Didier Grappe sont 2010, 2017, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Didier Grappe
Le Domaine Didier Grappe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
