Domaine DiemersfonteinChocolate Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein est dans le top 50 des vins de Wellington.
Structure gustative du Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chocolate Shiraz de Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chocolate Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chocolate Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Chocolate Shiraz
Le Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein
Découvrez le cépage: Tocai Friulano
Blancs secs gras et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande amère (signature), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes mûrs (poire, pêche) et notes herbacées. Beau potentiel d'élevage. Star des appellations Collio DOC et Colli Orientali del Friuli DOC. Ancien nom du friulano, cépage blanc emblématique du Frioul, renommé en 2007 suite à un différend juridique avec la Hongrie (Tokaj).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chocolate Shiraz du Domaine Diemersfontein sont 2017, 2011, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Diemersfontein
Le Domaine Diemersfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
District sud-africain du Cape Winelands à 60 km du Cap : Shiraz signature en rouge roi — concentré et puissant aux notes de mûre, prune, cerise noire, poivre, épices méditerranéennes et touche fumée, tanins fermes et finale veloutée. Cabernet Sauvignon dense et Pinotage emblématique en complément (cerise, mûre, café, fumée). Chenin Blanc et Viognier en blancs frais et floraux. WO, climat méditerranéen chaud aux hivers modérés, terroirs variés au pied des montagnes Hawekwa, vieilles vignes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Voir savagnin.
