Domaine Dieter MeierOjo Negro Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ojo Negro Malbec du Domaine Dieter Meier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojo Negro Malbec de Domaine Dieter Meier de la région de Patagonia est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojo Negro Malbec du Domaine Dieter Meier de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ojo Negro Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojo Negro Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Ojo Negro Malbec
Le Ojo Negro Malbec du Domaine Dieter Meier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, rôti d'agneau à la lavande ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Ojo Negro Malbec du Domaine Dieter Meier
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojo Negro Malbec du Domaine Dieter Meier sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Dieter Meier
Le Domaine Dieter Meier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
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