Domaine DirenKayibag Kirmizi Sek Şarap
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carmenère et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Kayibag Kirmizi Sek Şarap du Domaine Diren est dans le top 20 des vins de Tokat.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kayibag Kirmizi Sek Şarap du Domaine Diren de la région de Tokat révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Kayibag Kirmizi Sek Şarap
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kayibag Kirmizi Sek Şarap
Les accords mets et vins originaux avec le Kayibag Kirmizi Sek Şarap
Le Kayibag Kirmizi Sek Şarap du Domaine Diren s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), curry de veau ou sauté de porc au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Kayibag Kirmizi Sek Şarap du Domaine Diren
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kayibag Kirmizi Sek Şarap du Domaine Diren sont 2012, 0, 2010
Informations sur le Domaine Diren
Le Domaine Diren fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Tokat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokat
La région viticole du Tokat en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Diren et le Domaine Diren y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tokat sont les Narince, Cabernet-Sauvignon et Kalecik karasi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tokat révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
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