Domaine Dirler-CadéAlsace Réserve Edelzwicker
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Auxerrois, le Chasselas, le Muscadelle, le Pinot blanc et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alsace Réserve Edelzwicker du Domaine Dirler-Cadé de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Alsace Réserve Edelzwicker
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Réserve Edelzwicker
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Réserve Edelzwicker
Le Alsace Réserve Edelzwicker du Domaine Dirler-Cadé s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de maquereaux à la moutarde rapide ou rougaille tomates (madagascar).
Détails et informations techniques sur le Alsace Réserve Edelzwicker du Domaine Dirler-Cadé
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace Réserve Edelzwicker du Domaine Dirler-Cadé sont 2012, 2015, 2013, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Dirler-Cadé
Le Domaine Dirler-Cadé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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