Domaine Dodicettari5 Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 5 Falanghina du Domaine Dodicettari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 Falanghina de Domaine Dodicettari de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 5 Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Falanghina
Le 5 Falanghina du Domaine Dodicettari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, quiche lardons gruyère ou tartinade de thon.
Détails et informations techniques sur le 5 Falanghina du Domaine Dodicettari
Découvrez le cépage: Mècle
La Mècle noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Mècle noir cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Falanghina du Domaine Dodicettari sont 2015, 2017, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Dodicettari
Le Domaine Dodicettari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
