Domaine Dodicettari3 Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 3 Fiano di Avellino du Domaine Dodicettari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 3 Fiano di Avellino de Domaine Dodicettari de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 3 Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le 3 Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le 3 Fiano di Avellino
Le 3 Fiano di Avellino du Domaine Dodicettari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche sans pâte ou verrines de crème d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le 3 Fiano di Avellino du Domaine Dodicettari
Découvrez le cépage: Trebbiano di Soave
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fleurs blanches (acacia), agrumes, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Profil aérien et tendu. Composante traditionnelle des Soave DOC, participe à la richesse aromatique des grands blancs vénitiens. Identique au verdicchio des Marches selon la génétique, cépage blanc italien cultivé en Vénétie autour de Soave.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 3 Fiano di Avellino du Domaine Dodicettari sont 2014, 2016, 0, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Dodicettari
Le Domaine Dodicettari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
DOCG de Campanie sur 25 communes vallonnées de l'Irpinia, à 50 km à l'est de Naples. Fiano signature en blanc roi (cultivé localement depuis 2 000 ans) : ample et complexe aux notes signature de miel, noisette grillée, poire, abricot, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche minérale fumée, bouche ronde et longue — capable de garde rare pour un blanc du Sud. Climat continental d'altitude (300-500 m), sols volcaniques et argilo-calcaires. Vin gastronomique sur poissons et fromages.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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