Domaine QuintodecimoExultet Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo est dans le top 20 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exultet Fiano di Avellino de Domaine Quintodecimo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Exultet Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exultet Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Exultet Fiano di Avellino
Le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche sans pâte brocolis et bleu ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo
Découvrez le cépage: Fiano blanc
Cépage connu et cultivé depuis des temps anciens dans la région de Campanie - Italie du sud - et en Sicile. Il aurait un lien de parenté avec le greco bianco autre cépage italien. On peut le rencontrer en Australie, en Argentine, ... quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo sont 2007, 2022, 2021, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Quintodecimo
Le Domaine Quintodecimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
