Domaine QuintodecimoExultet Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo est dans le top 20 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exultet Fiano di Avellino de Domaine Quintodecimo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou noisette et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, paille ou sauge.
Accords mets et vins avec du Exultet Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exultet Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Exultet Fiano di Avellino
Le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, quiche sans oeufs ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exultet Fiano di Avellino du Domaine Quintodecimo sont 2006, 2007, 2018, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Quintodecimo
Le Domaine Quintodecimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
