Domaine I CapitaniGaudium Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani est dans le top 40 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaudium Fiano di Avellino de Domaine I Capitani de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gaudium Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaudium Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Gaudium Fiano di Avellino
Le Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quiche lorraine ou champignons farcis en persillade.
Détails et informations techniques sur le Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaudium Fiano di Avellino du Domaine I Capitani sont 2013, 2011, 2017, 2009 et 2019.
Informations sur le Domaine I Capitani
Le Domaine I Capitani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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