Domaine Villa DiamanteVigna della Congregazione Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante est dans le top 70 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino de Domaine Villa Diamante de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou miel.
Accords mets et vins avec du Vigna della Congregazione Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino
Le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au lait de coco, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou cake au thon, tomate et olive.
Détails et informations techniques sur le Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna della Congregazione Fiano di Avellino du Domaine Villa Diamante sont 1998, 2013, 2007, 2000 et 2018.
Informations sur le Domaine Villa Diamante
Le Domaine Villa Diamante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
