Domaine DokBranco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Branco du Domaine Dok
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Branco de Domaine Dok de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Branco
Le Branco du Domaine Dok s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, longe de porc du paresseux ou moules normandes au cidre.
Détails et informations techniques sur le Branco du Domaine Dok
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Branco du Domaine Dok sont 0
Informations sur le Domaine Dok
Le Domaine Dok fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
Comment réussir le Dry January ?
Chaque année, le mois de janvier est marqué par le défi du Dry January, un mouvement qui incite les participants à s’abstenir d’alcool pendant 31 jours. Ce défi, bien plus qu’une simple tendance, représente une opportunité d’évaluer ses habitudes de consommation et d’adopter un mode de vie plus sain. Ce mois sans alcool peut avoir des impacts positifs sur la santé physique et mentale, allant d’une meilleure qualité de sommeil à des économies financières. Élimi ...
Les incontournables de la Cité du vin à Bordeaux en 2025
L’année 2025 commence fort à la Cité du vin de Bordeaux ! A noter parmi les temps forts, un Grand Entretien avec François Berléand, des Ciné-Gourmands aux parfums d’ailleurs, une journée scientifique avec le CNRS, deux événements dédiés au vignoble d’Afrique du Sud, sans oublier le 9 ème anniversaire de la Cité du Vin ! ⓘ Publicité Ciné Gourmand Pour les amoureux de vin, de la gastronomie et du 7ème art, « ici Gironde » et la Cité du vin de Bordeaux organisent un ciné gourmand le 19 février. Une ...
La Percée du Vin Jaune aura lieu à Lons-le-Saunier en 2026
Ce sera Lons-le-Saunier. La percée du Vin Jaune 2026 aura lieu dans à Lons, ont annoncé les organisateurs sur les réseaux sociaux ce mardi 15 janvier 2025. ⓘ Publicité Percée 2026 car il n’y a pas de Percée en 2025, trop compliqué à organiser avait justifié le comité interprofessionnel des vins du Jura au printemps dernier. Il n’y avait pas assez de viticulteurs prêts à participer à l’évènement non plus. Un événement très populaire L’édition 2024 à Arbois avait rassembl ...
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
