Domaine Dom CaudronCornalyne Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cornalyne Champagne du Domaine Dom Caudron
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cornalyne Champagne de Domaine Dom Caudron de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornalyne Champagne du Domaine Dom Caudron de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou vanille et parfois aussi des arômes de pierre, fruits à noyau ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cornalyne Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornalyne Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cornalyne Champagne
Le Cornalyne Champagne du Domaine Dom Caudron s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, salade niçoise ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Cornalyne Champagne du Domaine Dom Caudron
Découvrez le cépage: Hölder
Blancs aromatiques et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales proches du Riesling. Profil aromatique typé. Cultivé sur quelques hectares en Franconie allemande, reste confidentiel, utilisé pour des vins secs typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1936 à Würzburg (riesling × silvaner), tardif.
Informations sur le Domaine Dom Caudron
Le Domaine Dom Caudron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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