Domaine Arnaud LambertSaumur 'Clos Tue-Loup'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Saumur 'Clos Tue-Loup' du Domaine Arnaud Lambert est dans le top 60 des vins de Saumur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saumur 'Clos Tue-Loup' du Domaine Arnaud Lambert de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Saumur 'Clos Tue-Loup'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saumur 'Clos Tue-Loup'
Les accords mets et vins originaux avec le Saumur 'Clos Tue-Loup'
Le Saumur 'Clos Tue-Loup' du Domaine Arnaud Lambert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Saumur 'Clos Tue-Loup' du Domaine Arnaud Lambert
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saumur 'Clos Tue-Loup' du Domaine Arnaud Lambert sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Arnaud Lambert
Le Domaine Arnaud Lambert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur
La région viticole du Saumur se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Guiberteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur révèle souvent des types d'arômes de crème, graphite ou pétrole et parfois aussi des arômes de poivron vert, girofle ou canneberge.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Saumur Clos Tue-Loup 2020 d’Arnaud Lambert
Arnaud LambertClos Tue-Loup 2020AOC SaumurVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Une petite touche sauvage anime Clos Tue-Loup 2020, tout en tendresse de fruit, et conclu d’une finale batailleuse. Le mot du domaine : « 100 % cabernet franc, au premier nez de petits fruits noirs succèdent des arômes de violette. En bouche, le fruit est sublimé par des tanins parfaitement fondus. Un « Clos du Tue-Loup ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
