Le Domaine au 7ème Clos fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine au 7ème Clos à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine au 7ème Clos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine au 7ème Clos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine au 7ème Clos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
En bouche le vin rouge du Domaine au 7ème Clos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine au 7ème Clos.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Durant le mois de novembre j’ai eu l’occasion de déguster ces trois cuvées rouges d’Arnaud Lambert, et à chaque fois, j’ai été bluffé par la qualité de ces 2021. Comme quoi, il n’y a pas que des blancs magnifiques dans ce millésime réputé difficile : il y a de sacrés rouges ! De mon point de vue de dégustateur, je ne fais pas forcément attention au prix précis de chaque cuvée. Mais quand on y regarde de près, ça vaut le coup de dépenser un ou deux euros ...
Ingénieur de formation et dégustateur hors pair, Olivier Humbrecht fut le premier français à obtenir le prestigieux diplome de Master of Wine. À la tête du Domaine Zind-Humbrecht , il exploite l’un des plus prestigieux terroirs d’Alsace, dans la famille depuis le 17eme siècle. Président de Biodyvin, il fédère les plus grands vignerons biodynamistes pour une viticulture toujours plus respectueuse des terroirs. Avec lui, Patrice déguste deux vins du domaine Zind-Humbrecht: Un pinot g ...
Marc Boulon est le co-propriétaire du Domaine de Mas Caron ! Ancien dirigeant dans le monde informatique, Marc avait en tête, depuis longtemps, le projet de reprendre un domaine viticole. Après plusieurs années de recherche, Marc et sa compagne, Cerise, sont tombés sous le charme d’un mas provençal construit en 1720, proposant une superbe vue sur les dentelles de Montmirail et sur le Mont Ventoux. Difficile de résister pour le jeune couple de vignerons ! En 2015, Marc a su dès le départ s’ ...
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
