À la recherche d'un bon vin de Cairanne en Côtes du Rhône parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Cairanne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Cairanne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Cairanne pas cher ou vendre un vin rouge de Cairanne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Cairanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, irish stew ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Au nez le vin rouge de la région de Cairanne révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fumée ou beurre. En bouche le vin rouge de la région de Cairanne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Cairanne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Cairanne.
La région viticole du Cairanne se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutinot et le Domaine J. Boulard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cairanne sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
Au nez du Cairanne révèle souvent des types d'arômes de mûre, rhubarbe ou cacao et parfois aussi des arômes de framboise noire, girofle ou cannelle. En bouche du Cairanne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 165 domaines et châteaux dans la région du Cairanne, produisant 348 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cairanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Cairanne pas cher ou vendre un vin blanc de Cairanne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Cairanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, canard à l'orange ou gratin de pommes de terre au thon.
Au nez le vin blanc de la région de Cairanne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cuir ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou terre. En bouche le vin blanc de la région de Cairanne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cairanne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Cairanne.
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Vous voulez acheter un vin rose de Cairanne pas cher ou vendre un vin rose de Cairanne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Cairanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, koulibiac de saumon ou rouille de seiches.
Au nez le vin rosé de la région de Cairanne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rosé de la région de Cairanne est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cairanne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Cairanne.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Un riche choix de magnums On ne compte plus les cavistes venus au métier après une première vie professionnelle et reconvertis dans le vin par passion. Ex-technico-commercial dans le bâtiment, Gilles Bouillé a pris ce virage il y a une dizaine d’années. Parfaitement secondé par Maxime Aupet, il partage ses coups de cœur et ses fortes convictions avec les Poitevins. En 350 références environ, il embarque son monde dans ...
Le nouveau numéro de « Terre de Vins » arrive en kiosques cette semaine. Les Foires aux Vins y occupent une place de choix, mais aussi un entretien avec la comédienne Isabelle Carré, à l’affiche du film « La Dégustation ». Rentrée oblige, les Foires aux Vins sont à l’honneur dans le nouveau numéro de « Terre de Vins » : 16 enseignes ont été passées au crible par le comité de dégustation du magazine, lequel a sélectionné quelque 150 cuvées à dénicher aussi bien en grande distribution ...
Triennes, le rosé de Provence d’Aubert de Villaine Acheter du rosé aujourd’hui pour l’été prochain est un bon mouvement. Voire pour les étés d’après. Avec un peu d’exigence, on n’achète pas n’importe quoi. Un rosé de bonne venue mérite d’être attendu au moins un an ; ceux-là, au moins deux ou trois. Voici ce que je vais mettre en cave pour les étés qui viennent. Des vins de grands vignerons, plus connus pour leurs rouges et/ou leurs blancs a ...
