Domaine Ktima BairaktarisCabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Agiorgitiko et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ) du Domaine Ktima Bairaktaris est dans le top 90 des vins de Peloponnesos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ) du Domaine Ktima Bairaktaris de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ)
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ)
Le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ) du Domaine Ktima Bairaktaris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou goulash hongroise traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ) du Domaine Ktima Bairaktaris
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet (ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ) du Domaine Ktima Bairaktaris sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Ktima Bairaktaris
Le Domaine Ktima Bairaktaris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
