Domaine Baud Génération 9l'Un Côtes du Jura Savagnin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du l'Un Côtes du Jura Savagnin du Domaine Baud Génération 9
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le l'Un Côtes du Jura Savagnin de Domaine Baud Génération 9 de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l'Un Côtes du Jura Savagnin du Domaine Baud Génération 9 de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de noix, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du l'Un Côtes du Jura Savagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Un Côtes du Jura Savagnin
Les accords mets et vins originaux avec le l'Un Côtes du Jura Savagnin
Le l'Un Côtes du Jura Savagnin du Domaine Baud Génération 9 s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), paupiettes de dinde, sauce parfumée ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le l'Un Côtes du Jura Savagnin du Domaine Baud Génération 9
Découvrez le cépage: Crouchen
Le Crouchen blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pyrénées-Atlantiques). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Crouchen blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l'Un Côtes du Jura Savagnin du Domaine Baud Génération 9 sont 2012, 2015, 2011, 2013 et 2006.
Informations sur le Domaine Baud Génération 9
Le Domaine Baud Génération 9 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
