Domaine Boris ChampyElévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Boris Champy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune de Domaine Boris Champy de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Le Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Boris Champy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), saumon au four à la méditerranéenne ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Boris Champy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elévation 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Boris Champy sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Boris Champy
Le Domaine Boris Champy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Henri Naudin-Ferrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de chêne, pomme jaune ou fleur de sureau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Ma bande de chouchous (1 de 4)
Voilà les six premiers d’une sélection de 35 vins. Pas les plus grands, juste tout ceux que j’ai adoré ces temps derniers. À suivre très vite sur ce blog. Château ClimensAsphodèle 2019Blanc sec de BarsacImpossible de faire vivre une propriété du Sauternais sans un blanc sec. Bérénice Lurton n’échappe pas à la règle et s’en sort avec les honneurs et cet Asphodèle 100 % sémillon, rondeur et suavité hors-norme, un modèle de vin aimable, l’avantage du sémil ...
Damien Champy, ce passionné de vin est un patron de coop de grand talent
J’ai déjeuné souvent avec Damien Champy. En plus de découvrir ou confirmer ses derniers tirages des beaux champagnes Le Brun de Neuville, il dégaine toujours un grand très grand vin rouge. De ceux qu’on ne boit que rarement ou jamais, les grands d’Espagne, les princes d’Italie, des magnums de mouton ou de calon-ségur, des vins californiens rarissimes et même Ao Yun, le vin chinois vu par LVMH. Il aime le vin follement et n’a pas d’autre urgence que de v ...
En Bourgogne et ailleurs, marcs et fines ressortent du bois
Autant consommés que le cognac il y a un siècle, les marcs, fines et ratafias avaient quasiment disparus des rayons des cavistes. Ils font un retour en force, portés par le goût pour les savoir-faire artisanaux. Le marc est-il encore populaire ? Longtemps considéré comme l’alcool du peuple et du monde rural, le marc n’a pas une image de produit raffiné – même si Mme Maigret en glisse souvent dans les bagages de son commissaire de mari, comm ...
Le mot du vin: Tranquille (vin)
Désigne un vin non effervescent.
